Image of Mikrobiologi Pangan : Teori Dan Praktik
Penanda Bagikan

Text

Mikrobiologi Pangan : Teori Dan Praktik

Bab 1 Pendahuluan\\r\\nBab 2 Karakteristik Mikroorganisme Pangan\\r\\nBab 3 Kontaminasi Mikroorganisme pada Pangan\\r\\nBab 4 Pertumbuhan Mikroorganisme\\r\\nBab 5 Metabolisme Mikroba Komponen Pangan

Ketersediaan
#
My Library 616.1 Sop m
OS6551S
Tersedia
#
My Library 616.1 Sop m
OS6552S
Tersedia
Informasi Detail
No. Panggil
616.1 Sop m
Penerbit
Yogyakarta : Penerbit Andi.,
Deskripsi Fisik
xviii, 494 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9789792945423
Klasifikasi
616.1
Edisi
-
Subjek
Mikrobiologi
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar